新年伊始,来自美国中佛罗里达大学的冬季小学期专家Denver Severt 教授在元月五日晚19:40至21:40做了一场题为服务品牌与服务理念的精彩讲座,海南大学旅游学院师生参与了讲座。
Denver Severt 教授在旅游学院已经连续进行了五天的授课,今天上午才刚刚结束对冬季小学期授课班级长达三个课时的教学。然而,讲座进行之中,教授依然声情并茂、充满激情,让大家备受“给力”的感染;更为重要的是,教授深入浅出、精彩互动的讲座让大家受到良多启发。
Denver Severt教授首先启发大家,我们应该积极思考未来我国服务业将受到的影响以及面临的机会。Denver Severt教授指出:中国正在经历着经济改革,人们将会不断增加可支配的收入,消费能力将不断增强,同时也有着越来越多的消费选择,这给服务业提供了很大的发展空间,我们应该去思考,在酒店业快速发展的未来5至10年中,该行业将会受到怎样的影响,会面临怎样的机会。Denver Severt教授指出,在他所经营过的乡村俱乐部,人们在交谈中会提及各种各样付费享受的服务,包括清洁房间、准备餐食,甚至是为宠物修剪指甲……
Denver Severt教授结合服务科学的理论着重启发了大家对于服务经济利润来源的思考。教授指出,在服务经济中,人们经营的对象从货物(commodities)、商品(goods)演变为服务(services)、提升为体验(experiences),最高层次为独特的感受(transformations)。正是在产品导向向消费者导向转变的过程中,在服务更加注重消费者积极参与带去的独特体验过程之中,服务经济的利润得以不断的提升。我们需要去思考,如何结合消费者的需求去创造更有价值的服务。例如:在教授曾任职的一家高级餐厅,服务员们在上龙虾时,会为消费者表演剥龙虾,以方便消费者食用,而当消费者使用完之后,服务员们还将为消费者提供精心细致的热水洗手服务,消费者会不得不感叹,太细致而令人享受的服务了……
Denver Severt教授还特别强调了服务态度的重要性,启发大家对于个人态度的思考。教授指出,80%的职业潜能是由个人的态度以及与人的交流能力所决定的。我们不可能永远不犯错误,相反,或许我们会常常出现错误,但重要的是我们如何实施补救战略,这其中,态度非常关键。教授通过自己在海口“柒牌”牛仔专卖店的经历告诉大家:店员不懂英文,但她们的热情与友好已经通过身体语言----世界语展现了出来,这让教授非常满意与感动,这里的关键在于态度……
此外,教授还在讲座中对海南国际旅游岛建设、海南服务业的发展、质量与服务谁更加重要、国内外旅游专业教育的差异等师生非常关心的问题进行了解答,这些解答同样带给我们良多的启发。
这次讲座已经在大家充满敬意与感激的掌声之中结束了,但我们在服务品牌、服务理念等视角之下思考现实问题,个人发展问题的序幕也随之拉开。我们期待着Denver Severt教授精彩不断的传授!