旅游学院“学术活动月”的第九、十场讲座的主讲者郑向敏教授系华侨大学旅游学院院长、首席教授、博士生导师、旅游科学研究所所长、闽澳研究所所长、旅游管理专业博士点导师组组长。他的讲座题目分别是“市场营销新理念及其在饭店的应用”、“客户新理念------经营顾客”。
郑教授通过两场讲座从现代市场营销理念的变更、整合营销的核心理念、整合营销理念在饭店中的实践与应用，再到如何经营顾客、认识与经营顾客、优质客户的开发。郑教授结合讲座的内容列举了很多贴近饭店管理中的实例，很受同学和酒店同行的欢迎。
在讲座结束后郑教授还与同学和酒店的同行进行互动交流。
郑教授幽默风趣的语言、贴近饭店管理的生动实例给同学们留下深刻的印象，在同学们热情的掌声中结束精彩的讲座。
郑向敏教授简介：现任华侨大学旅游学院院长、首席教授、博士生导师、旅游科学研究所所长、闽澳研究所所长、旅游管理专业博士点导师组组长。主要从事旅游管理、饭店管理、区域旅游经济、旅游资源开发等方面的教学与科研工作。先后为研究生和本科生讲授过《旅游饭店管理》、《饭店管理专题研究》、《旅游经济专题研究》、《饭店质量管理》等9门课程；主持并承担国家社科基金研究课题1项、国家“十五”规划教材项目1 项、国家“十一五”规划教材项目2项、海外合作研究项目3项、省部级科研课题5项，横向科研课题40余项（总经费200多万元）。郑向敏教授先后在国内外学术刊物发表论文200余篇（约120万字）；主编全国性教材两套，出版专著、教材15部，主要有：《旅游安全学》、《中国古代旅馆流变》、《现代饭店质量管理》、《现代饭店无形资源管理》、《旅游营养学》、《现代饭店管理学》、《现代饭店管理》等。主要学术兼职有：（1）教育部旅游高职高专教学指导委员会副主任委员；（2）天津大学管理学院旅游管理专业外聘博士生导师；（3）大连大学旅游学院责任教授；（4) 武夷山世界遗产地旅游顾问；（5）福建省旅游学会副会长、文化与旅游教育协会会长；（6）福建省多家星级酒店顾问；（7）美国东洛杉机大学（EAST Los Angeles Colleges）荣誉讲师（HonorarLecturer）等。
郑向敏教授讲座现场
郑向敏教授
文华酒店公关部员工与郑教授互动交流
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