为了进一步加强旅游学院师生的对外学术交流，拓宽学生的视野，学院于2014年11月8日（周六）举办了首届开放日活动。上午10点，学院开放日活动在8号教学楼一楼大厅以“中式铺床技能展示”的形式拉开序幕，学院院长王琳教授、院党委韩淑梅书记、副院长胡涛教授等学院领导和2014级酒店管理专业新同学们及相关专业学生约200多人参加了开幕式，开幕式由酒店管理系谢祥项副教授主持。
开幕式上，首先由酒店管理系崔韶华副教授现场展示和讲解了“中式客房铺床”技能及控制要点，甩单、拉角、折叠、成型，步步精准、一丝不苟，赢得了同学们的阵阵喝彩声和热烈的鼓掌。
其次，胡涛副院长介绍了首届学院开放日设立的背景和由来，详细介绍了开放日活动中的各个系部的活动安排及相关要求。
接着王琳院长结合现场气氛描述了酒店管理专业及学院未来的发展前景和方向，鼓励同学们通过学院开放日进一步了解本专业的学界动态和业界发展的最新情况，为日后从事专业工作奠定坚实的基础。
韩淑梅书记从学院大家庭的角度阐述了学院开放日对于新老同学、对于专业教师、对于专业发展的作用，勉励学院师生发挥创新精神和实干精神，通过多种方式继续展示专业特色、提高专业能力、打造专业品牌。
最后酒店管理系主任谢祥项副教授介绍了本次学院开放日活动中酒店管理系的主要活动安排，包括参观专业实验室、品牌酒店图片文化长廊、中式铺床技能展示、中餐宴会摆台技能展示、西餐宴会摆台技能展示、酒水饮料展示等丰富内容。通过学院开放日的形式，实现学生了解专业、喜欢专业、钻研专业、从事专业的目的。
开幕式前，2014级别酒店管理专业新生在酒店管理系王婷婷老师带领下，先后参观了学院酒水实验室、中餐厅实验室、西餐厅实验室、厨房实验室、客房实验室等专业实验设施设备。
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旅游学院首届开放日酒店管理系活动现场人头攒动
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学院院长王琳教授讲话
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学院党委书记韩淑梅讲话
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学院副院长胡涛教授介绍首届学院开放日起源、筹备及活动内容
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酒店管理系崔韶华老师展示中式铺床技能之“甩单定位”环节
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参观酒店管理专业实验室
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