2016年5月28日上午9：30，波尔多EBBS葡萄酒学校教授，Wine Partner合伙人，Virginie女士在旅游学院多功能厅，为旅游学院师生带来波尔多葡萄酒风土、酿造以及酒款介绍。本次讲座是本学期葡萄酒知识的系列讲座的第二场。第一场讲座已在5月18日进行完毕，由法国顶级葡萄酒产区——教皇新堡产区的知名酒庄，狼泉酒庄庄主ANNA女士带来的有关该产区及该酒庄的相关介绍。
本次系列讲座邀请到两位演讲嘉宾，既从事葡萄酒种植、酿造，又参与葡萄酒销售，更有丰富的教学经验。两位嘉宾用生动、平实的语言将听众带到遥远的法国，感受那一方独特的葡萄酒风土。
13应用型酒店方向和14酒管班同学在本学期学习葡萄酒知识与评鉴。葡萄酒的消费在我国已经日益成风，希望借此系列讲座让学生更好地感受葡萄酒及葡萄酒行业魅力，激发他们的学习热情及从业积极性。
本次葡萄酒系列讲座由旅游学院优秀毕业生胡晓君先生大力支持，胡晓君先生2006年毕业于海大旅游学院应用外语系。2010年成立了宁波久庄酒业有限公司，从事法国葡萄酒进口事业，2016年4月获波尔多左岸骑士团荣誉勋章，成为骑士团一员。
本次讲座由酒店管理系系主任杜肖寒老师主持，13应用型酒店方向、14酒管班和14及15应外的同学，更有海南葡萄酒从业人事前来认真聆听并积极参与与嘉宾的互动。
（供稿：杜肖寒老师）
狼泉酒庄庄主ANNA
波尔多EBBS葡萄酒学院教授Virginie
我院学生与嘉宾互动
胡晓君先生
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