2017年5月21日晚上七点，由2015级酒店管理专业承办的“海南大学旅游学院第十四届鸡尾酒会”在旅游学院多功能厅如期举行。学院党委房云昆书记、金晟副书记，王永强副院长，酒店管理系杜肖寒主任及宋子斌老师，实习实践管理中心王婷婷主任，旅游管理系张珊老师，会展经济与管理系吴小天老师等作为嘉宾出席了本次酒会。
在播放了酒会宣传视频之后，由2015级酒店管理专业的同学带来的独具百老汇特色的开场舞正式拉开了酒会的帷幕。开场舞给酒会的现场营造出了十分优雅、浪漫的氛围，其中加入酒杯这一道具更是吸引注意力，彰显了酒管学生的专业特色和独特魅力。开场舞之后，由房云昆书记为此次酒会致辞，随后由王永强副院长开启香槟塔。
本次酒会的节目无一不体现出酒店管理的专业特色。由2015级酒店管理带来鸡尾酒走秀备受大家青睐，这个节目的创意点是根据不同的鸡尾酒的特色与之相匹配不同的国际品牌酒店进行展示，很好地将鸡尾酒与酒管专业学生学到的专业知识的进一步融合。值得一提的是关于侍酒服务的展示，由王婷婷老师带领四位经过侍酒培训的酒店管理专业的同学，为现场的嘉宾进行侍酒服务，从葡萄酒的展示到葡萄酒的正确开启，再到为客人斟酒等环节，都充分地展示了侍酒服务的专业技能。
在自由活动中来宾们尽情品尝着美食、畅饮着现调鸡尾酒。席间，由湛琪、任心怡演唱的《一个人》以及董家辉吉他弹唱《红玫瑰》，活跃了现场的气氛。在自由舞环节中，来宾们互相邀舞，舞池中曼妙的舞姿甚是迷人，现场气氛温馨和谐。中间还有活力十足的舞蹈团带来了一支十分火辣热情的舞蹈，现场又变得热闹起来。现场还增加了几个即兴节目，可以说是老师带给我们的惊喜，宋子斌老师与13级酒店管理的姚瑶学姐合唱了《青藏高原》、王永强副院长和王婷婷老师合唱了《月半小夜曲》等的歌曲，最后宋子斌老师还与王婷婷老师跳起了非常美妙的交际舞。
本次鸡尾酒会的圆满举办，为旅院师生提供了一次交流与体验的机会，让大家在工作与学习之余得以亲身参与鸡尾酒会并深切感受到了酒店文化的魅力，同时，酒店管理专业同学的服务意识和服务技能也在实践中得到了提升。
（供稿：2015级酒店管理专业左嗣微、符润娴 审稿：王婷婷）
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