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    “旺工淡学”项目入选2022中国旅游科学年会旅游人才培养创新案例
    来源: 发布日期:2022-04-27

4月21日下午,在2022中国旅游科学年会上,中国旅游研究院课题组发布了旅游人才培养经典案例、旅游人才培养创新案例和旅游人才培养特别案例,海南大学旅游学院《“旺工淡学”助力人才取真经》入选旅游人才培养创新案例,开创我院相关案例的先例。


2022年旅游人才培养创新案例名单


附:海南大学旅游学院“旺工淡学”助力人才取真经案例说明

【项目名称】“旺工淡学”助力人才取真经

【起止时间】2019年7月起至今

【项目背景】

为解决海南旅游业从业人员普遍素质不高、学历不足、服务技能不强,以及人员流动性大“用工荒”频现,海南省委、省政府着眼于长远发展,以问题导向,创造性地提出和部署“旺工淡学”旅游业人才培养项目,着力打造特色化、规模化的旅游业基础人才提升工程。海南大学旅游学院发挥旅游“本硕博”学科优势和一流本科专业建设资源,主动承接“旺工淡学”项目人才培养任务,开设“酒店管理专业(成人专升本)”,并承担“旺工淡学“项目院校联盟办公室职责,全方位服务海南自贸港旅游业高质量发展。

【主要措施】

措施1:秉承产业需求导向,优化专业课程体系。从海南国际旅游消费中心建设对酒店业中高级管理人员的要求出发,增设《酒店战略管理》《酒店收益管理》《酒店款待艺术》《酒店非盈利部门管理》《系列专题讲座》等重在解决酒店实际问题、提升学员综合管理能力的课程。

措施2实施分类培养模式,特别设立总经理班。将酒店规模超过300间的酒店总经理、副总经理、市场营销总监、餐饮总监、客房总监、人力资源总监、财务总监等职位正职的编入总经理班,注重产业实战,兼顾战略宏观,采用移动课堂、专题讲座、模拟设计等教学手段,强化业界交流。

措施3引入第三方机构,构建用户导向评估体系。将“海南省旅游饭店业协会”作为第三方机构开展市场化、用户导向的专业教学质量评估和项目运转质量评估,评估结果作为项目人才培养方案调整、专业课程优化、教师上课方式等方面的参考。

措施4:利用学院学术资源,开设高级别专业讲座。充分利用自身学术资源,依托《系列专题讲座》平台,每学年分享学术界资深学者、产业界资深高管8-10场讲座,帮助学员开阔了学术视野,增进了专业知识,引导学生结合所在岗位、部门和企业的实际情况,提高理论应用能力。

措施5:利用实践基地资源,开设高质量移动课堂。整合学院实习实践基地资源,面向总经理班开设移动课堂,带领学生走进国际酒店、走进旅游景区、走进旅游园区,与业界高管进行“面对面”交流,并在每个班级开展“我为自贸港做贡献”主题班会活动,将学业、职业紧密结合自贸港发展,增强使命感、责任感和获得感。

【主要成就】

(一)摸索出一套新型继续职业教育新机制

一是多部门联动推进项目开展。2019年5月,海南省旅游和文化广电体育厅、省财政厅、省人力资源和社会保障厅、省教育厅等四部门联合印发了《海南省酒店业人才培养实施方案》等文件,全力推进项目开展;采用了“财政补贴礼包”政府资助模式,切实解决了从业人员接受继续教育的经济负担,提高了项目的影响力与吸引力。

二是多主体协同推进项目实施。项目建立了“政府主导、协会组织、校企参与”的全行业协调联动机制;发动5家省级旅游行业协会及10家省内招生院校,成立了海南“旺工淡学”旅游人才培养联盟,搭建了促进沟通交流、联合互动的合作平台,切实增强旅游业人才培养协同性。

三是多措施并举共同提升质量。通过积极探索单列单招的招生新模式,实现了“订单式”的旅游人才培养;通过采取自学为主、辅导为辅、工学结合及校企联合培养等方式,打造了新型旅游人才培养模式;通过加大实操课程学分比例,优化课程设置和课程体系,探索创建“1个学历证书+X个职业资格证书”制度,实现课岗证融通,有效提升学员技能应用水平;通过利用现代技术手段,采取弹性学制和灵活多元教学模式,创新开展“移动课堂”、“送教入企”和“线上线下融合教学”,有效保障教学质量。

(二)培养了一批高素质的应用型旅游人才

一是人才培养规模稳步扩大。自2019年7月正式启动以来,培养对象数量大幅增加,海南省共有15711名旅游业从业人员被录取,其中2019年18所院校实现招生3153人,2020年10所院校录取7193人,2021年7所院校录取人数5364人。行业覆盖面继续扩充,由2019年仅面向酒店业从业人员,2020年增加了旅行社、旅游景区、旅游餐饮从业人员,覆盖旅游全行业。

二是人才培养结构显著优化。旅游业人员接受学历教育涵盖了本科(专升本)、高职高专(专科)、中职中专等三个层次,大力推进了职业教育“1+X”证书制度特色改革。

(三)培育出一批标志性制度集成创新奖项

“旺工淡学”旅游人才培养项目在我省已实施两年,取得了良好的成效,在推动自贸港旅游业高质量发展中发挥了显著作用,得到了各级政府部门的高度认可和鼓励。一是项目被列为海南自由贸易港制度创新案例于2020年4月25日对外发布,得到相关部委的认可并在全国复制推广。项目的相关工作成果还获得由海南省人民政府组织的2021年第二届海南省改革和制度创新奖三等奖、海南省社科联组织的2021年海南自贸港研究优秀成果奖三等奖。



撰文:李丹阳       审核:谢祥项


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