为深化校企合作和产教融合教学,有效培养酒店管理专业人才,10月26日下午,我院酒店管理系在8号教学楼205会议室召开座谈会,与万豪集团海南区业界代表就共同关注的酒店管理人才产教融合培养话题进行了深入探讨。


座谈会现场
出席座谈会嘉宾有万豪海南区商会主席及三亚亚龙湾万豪度假酒店总经理高锦洪,万豪海南地区人力资源总监及三亚亚龙湾万豪度假酒店人力资源总监谢睿,海口万豪酒店总经理张世戎,三亚喜来登度假酒店总经理Ulf Pauschardt(沃尔夫),三亚海棠湾JW万豪度假酒店&三亚海棠湾喜来登度假酒店驻店经理赵华;海南大学旅游学院院长郭强、副院长谢祥项、洒店管理系系主任刘雪莲及酒店管理系多位专任教师。座谈会由酒店系周红霞老师主持。
座谈会上,郭强院长就校企深度融合的背景说明自己对学生的培养目标,希望学院在课程教学以及人才培养方面与酒店有更深入的合作,共同培养专业的酒店管理人才。对于郭强院长所表达的意愿,三亚亚龙湾万豪度假酒店总经理高锦洪先生表示十分赞同,高锦洪先生认为,许多同学热爱的是在酒店中的工作氛围和温馨的环境,并非全为真正的热爱这个行业,学生对酒店从了解到喜欢再到热爱的整个过程,离不开酒店与高校的密切合作。三亚亚龙湾万豪度假酒店人力资源总监谢睿女士认为对于学生培养的关键在于求精,而不只是着眼于量,应该提早帮助学生进行职业生涯的规划,有目的,有针对性地去培养热爱酒店行业的学生。
如何使产教融合模式得到有效落实,海口万豪酒店总经理张世戎先生给出了自己的意见,张世戎先生认为类似于酒店宣讲会之类的活动可以采取线上线下并行的方式,让即将入学的同学对酒店管理专业有更深入的了解,帮助他们有效选择感兴趣的专业,也能筛选出真正热爱酒店行业的同学,此观点获得了参会人员的一致认同。
三亚海棠湾JW万豪度假酒店&三亚海棠湾喜来登度假酒店驻店经理赵华先生认为,在产教融合模式的开展的过程中,要充分发挥学生的个体优势,可以从以下两个方面进行。第一,酒店应该更多地与学生分享实习生成功的案例,以及介绍成功人士的经历,以此来激励学生的斗志。第二,学校要充分利用大学四年的时间培养学生对于酒店的热爱,让学生找到适合自己的职位。
为了将产教融合的模式落到实处,酒店管理系教师代表也发表了自己的看法。其中,宋子斌教授认为可以通过开设万豪酒店班对学生进行标准化的培训,加强产教融合的实质性内容。王立磊副教授对谢睿总监提出的教师在酒店挂职学习的提议深表赞同,并表示作为老师更应该联系实际,使上课内容充满趣味性和专业性。尹正江副教授讲述了自己的个人经历,以及教学中理论联系实际的重要性,期望在学生培养中更多引入企业资源进行课程建设。黄建宏教授认为现在所做的研究与酒店实际有所差别,在以后的研究工作中,希望能够与酒店展开长期的合作。
座谈会结束之际,万豪海南区商会主席及三亚亚龙湾万豪度假酒店总经理高锦洪先生表示,在培养高校学生成为酒店高级管理人才这一目标上,万豪集团与我院具有高度共识,愿意携手旅游学院共同推进酒店管理人才产教融合培养模式得到具体落实,助力海南酒店业发展,为海南自由贸易港的建设贡献力量。
(图文:刘雪莲、温彩妮、黄稳)